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随着人们生活水平的提高，桶装饮用水（18.9升）已进入百姓家。夏天是桶装销售饮用水的旺季，看看饮用水品牌就让人眼花缭乱。烟台到底有多少家桶装饮用水生产厂家？目前芝罘区、福山区、莱山区3区登记在册的有七八十家。其实在市场上流通的远远不止。一位有心的饮用水生产厂家经理通过回收商标做了粗略统计：芝罘区约有300多个饮用水品牌，仅福山区就约有30多个厂家生产的50多个品种。 |
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| 昨日，两位长期从事饮用水生产的业内人士向记者揭露了不法生产厂家生产桶装水的黑幕。 |
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| 2000元钱建水厂 |
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| 2000多元钱能建饮用水厂？一听此言，记者也吓了一跳，一说饮用水就想到了无菌车间，2000多元钱能购置什么生产设备呢？“2000多元钱能买一台水泵、一个老式过滤机，有的连过滤机都省了。利用自家的地下水，夫妻俩便在家里安然开店卖水。”业内人士告诉记者，“这些不规范的生产厂家连消毒这关都省了，他们把饮用水桶加入少许水，摇一摇，晃一晃，将水倒出，这就算刷了桶，然后将水由管子灌入，用锤子把盖子砸上，一桶饮用水就搞定了。”据了解，还有更省事的，在自家地下井上方搭建一个小棚，从井里通一管子，这样做连2000元钱都用不上。能省的都省，不能省的也省，不规范的厂家把成本使劲压缩，他们生产的桶装饮用水价格也便宜许多：生产厂家用0.75元就能生产出一桶水，这样的水摇身一变以四五元钱的价格堂而皇之地卖给消费者。 |
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| 饮用水桶有道道 |
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| 一般市民认为，喝饮用水，水的质量是最主要的，很少关心水桶的质量。其实这种想法是错误的。不合格水桶不光自身对饮用者有害，连水也会跟着遭殃。 |
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| 合格的饮用水桶系采用美国、德国的优质聚碳酸酯制成，其价格在 25元左右，而目前在烟台市场上，除了20元以上的水桶外，还有低至10元——20元的，甚至8元钱的水桶也不少见。一些不法生产厂家为牟取暴利，利用废旧塑料、劣质废料制作水桶。这种水桶本身就是一个巨大的污染源，它所包含的有害物质乙醛溶于水中，使水质发生化学变化，饮用这种水对人体危害性极大。 据了解，长期使用劣质水桶，会伤害人体消化系统、神经系统，导致头昏、胃病甚至致癌。 |
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| 另外，不规范的生产厂家不严格实行“专桶专用”，不对水桶定期清洗、消毒，甚至回收和使用一些不合格的破旧水桶，对于该淘汰的桶照用不误。 |
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| 多家“孩子”同一“妈” |
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| 在饮用水行业有个公开的秘密：一些饮用水虽然有各自的生产厂家，桶上都有各自的商标，其实这些水都来自同一厂子。到了生产旺季，一些厂子的地下水水位低，常常面临打不出水的窘境，厂子不愿白白放弃赚钱良机，他们绞尽脑汁“谋发展”。有的厂家将饮用水桶拉到别的厂子求助。帮忙的另一家厂子自然也不白干，平常0.75元的饮用水，救急时身价涨到1.50元。一业内人士将其形象比喻为周瑜打黄盖一个愿打，一个愿挨。 |
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| 市场竞争混乱 |
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| 在采访中，一些正规饮用水生产厂家连连喊难，他们认为以其成本根本没法和小水厂抗衡。记者在采访中了解到，一般来说，桶装饮用水生产成本为3.8元左右，厂家以4元钱价格卖给经销商，经销商以6元左右价格卖给市民，经销商除去房租、水电、人工以外，每桶约有0.5———1.0元的利润。 |
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| 多数饮用水生产厂家认为，如果大家都照规矩从事，竞争有章有法，饮用水还大有作为。眼下，饮用水市场竞争无序，一些不规范的小水厂仗着价格便宜把水市搅得一团糟。“一些经销商也愿意代卖不规范产品。”一业内人士告诉记者说，因为不规范产品利润约在2元钱以上，经销商自然愿意卖。有些经销商还变着法地为不规范产品广做宣传。记者以消费者身份试着向市区一饮用水经销点要一桶在烟台颇有一定销量的品牌水，该经销点工作人员称：“没货了”，并极力推荐另外一种闻所未闻的饮用水，说“刚上市，消费者反响挺好”。当记者说，如果没有自己要的水，便找另一家经销点时，经销点工作人员则说：“别急，恰好有一桶。” |
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| 消费者难辨真伪 |
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| 目前，我市一些不具备生产条件，未取得《卫生许可证》而非法加工生产所谓的“纯净水”的生产企业混入了饮用水市场，使得饮用水产品质量难以得到保证。 |
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| 说起桶装水的“蜂拥而上”，烟台市质监局工作人员一语中的：“为利而来。”据了解，近几年来，市场对桶装饮用水的需求猛增，桶装水的利润空间大于瓶装水，一些根本不具备生产条件的小厂家也看上了这块“肥肉”，他们不顾自身的技术、设备条件匆匆上马，片面追求降低生产成本。 |
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| 对市民来说，要想弄明白饮用水的质量颇有些不容易。记者在采访中了解到，多数市民把拉不拉肚子作为衡量饮用水质量好坏的标准。当问及桶装饮用水多少钱能承受时，一市民说：“越便宜越好，只要喝了不拉肚子就成。”纯净水的无色无味，更令消费者难辨真伪。其实要想让市民辨真伪也真是有点儿勉为其难了。水的质量到底是什么标准，普通消费者难以知道。多数市民关注商品标签规不规范、标签有没有标注净含量、保质期、厂址等。 |
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| 多个“婆婆”管饮用水 |
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| “杂牌桶装饮用水流入市场，鱼目混珠，造成了饮用水市场的混乱。低劣的质量严重损害了消费者的利益。如果这样的状况延续下去，会‘一粒老鼠屎坏了一锅粥’，桶装饮用水的市场可能就会逐渐萎缩。”张裕水业有限公司经理薛锋华不无担忧地说。 |
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| 记者在采访中了解到，桶装水行业缺少统一的管理标准，为一些生产厂家留下了可乘之机。从目前来看，饮用水的质量监督主要涉及到3个部门：工商部门负责饮用水流通领域的质量监督；卫生防疫部门审批卫生许可证和从业人员健康证；技术监管部门则负责饮用水生产领域的质量监督。在桶装水市场管理上，3个部门是协同作战，互相配合。 |
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| 对桶装水的管理，卫生部门、技术监督、工商部门3个“婆家”都可以去查处。而每一个监管机构都互相分离，因此，要想管好桶装水市场，监管机构应该互相配合。 |
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| QS为饮用水把关 |
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| 一般来说规模较大的正规厂家的桶装水质量都是有保证的，而小厂家则存在不少问题。换句话说，桶装水的质量问题很大程度上在于规模小的厂家质量跟不上。要想质量跟上就得加大投资，小厂家受资金所限，力所不能及。 从抽检的情况来看，一些小厂不光连检验室都不具备，他们连例行检验都无法做到。 |
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| 准入门槛低也是饮用水市场混乱的一个因素。目前桶装水的标准过低，技术含量不高，消费者单凭口感难以判断质量。这也让一些不法厂家钻了空子。“应该提高饮用水行业门槛了，不能再让市民花冤枉钱买冤枉水，不能让正规厂家在这种竞争中败走。另外，饮用水行业还得加强自律。” 康平鸣水泉水业有限公司孙立军支招。 |
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| 自2004年以来，我市开始推行饮用水市场准入制度。所谓市场准入，就是从硬件设备、检验技术、环境等方面设定一个具体的标准对市场的入口进行把关，达不到标准的企业将无法进入。市场准入制度实际上是对饮用水行业从源头上进行整顿，优胜劣汰、规范市场秩序的有力措施。因为质量不过关而拿不到市场准入证的小厂将会被挤出市场。 |
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| 目前，烟台有4家饮用水厂首批获得了QS认证，这预示着部分不合格的桶装水品牌将被淘汰，市民喝上放心水指日可待。 |
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信息来源：今晨6点 |
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