饮用水市场竞争日趋激烈，老百姓情有所钟

      新一轮饮用水行业峰会日期召开，业界精英集聚羊城华山论剑，老百姓高度关心的饮用水问题，再次引起社会各界的高度关注。现代国际市场研究公司在水峰会召开之际，对广州市500名桶装水家庭用户进行了电话访问。调查显示，桶装饮用水由于其饮用方面、安全卫生、水质好等因素日益被广大家庭所接受；饮用水行业竞争日趋激烈，但是个别品牌成为消费者最关注的焦点而成为市场大鹗；，也被越来越多的市民所接受；近五成消费者最看重桶装水品牌。值得关注的是，桶装水市场满意度较去年有所下降，广大消费者呼吁政府加大市场监管力度；最为目前桶装水市场补充充分的自动售水机，正逐渐被消费者所接受。
    饮用方便、安全卫生是消费者青睐桶装水的主要因素
  　在随机电话访问中，目前广州市有近三成的家庭使用桶装水，这一比例基本上与上年度略有升高。同时调查显示，在现实的桶装水家庭消费者中，近八成的家庭饮用桶装水的时间超过两年，可见，桶装水步入家庭，并成为大家喜爱的消费方式，日益得到巩固和发展。消费者之所以选择桶装水作为家庭饮用水，首先是由于桶装水“饮用方便”，提及率为65％，其次是“安全卫生”，提及率为64％，第三因素是“水质好”，51％的消费者提及。随着现代人生活节奏的加快和对生活品质的追求，桶装水以其饮用便捷和安全卫生的品质，得到更多消费者的青睐。至于目前尚未使用或者放弃使用桶装水的家庭，究其原因主要是因为对桶装水的水质表示怀疑，认为“质量得不到保障、不够安全卫生”，所占比例高达60％，其次才是价格因素，有24％的消费者提及因“价格太高”而不使用。调查同时发现，在上班一族中，有80％的被访者单位饮用桶装水。
    　五成消费者饮用纯净水，三成消费者饮用矿泉水
    　目前市场上最常见的桶装水类型有纯净水、天然矿泉水、山泉水、雪融水等类型，在被访问的消费者中，50％的家庭最常饮用的桶装水是纯净水，30％的家庭最常饮用矿泉水。在问及家庭最希望饮用的桶装水类型时，天然矿泉水以其丰富的营养价值和甜润的口感被更多消费者所选择，42％的消费者最希望饮用，其次是纯净水，29％的消费者表示最希望饮用，还有20％的家庭最希望饮用山泉水。
  　 桶装水行业品牌众多，知名品牌一支独秀
    　时下，在广州饮用水行业中，可谓的品牌众多，良莠不齐，大大小小的桶装水品牌，着实让许多消费者看得眼花缭乱，莫衷一是。但是，作为业界的一线品牌，仍然能够在激烈的竞争中脱颖而出，一支独秀，独占鳌头。此次调查，在向消费者提及的目前桶装水行业中具有一定规模的40个品牌中，怡宝以99%的认知度遥遥领先，稳居榜首，其次分别是农夫山泉(82%)、乐百氏（81%）、大峡谷（80%）、鼎湖山泉（77%）和屈臣氏（65%）。对于桶装水品牌的认知度结果，与之前连续两年的调查对比，可谓大同小异，这六种一线品牌连续两年排名知名度较高的前六位，由此可见知名品牌的认知度基本上得到来巩固。值得一提的是，在广州消费者认知度最高的6大品牌中，怡宝连续三次都抢占首席地位，并且消费者的认知度也由2003年的66％提升到目前的99％；2003年认知度较高的品牌比如长寿村、益寿泉等品牌已经退出前茅，而农夫山泉则成为消费者认知较高的后起之秀在2005年的调查中入围品牌前列并在此次调查中位居第二，凸现其发展势力。从总体上看，品牌的认知度越高，其占领的消费市场也就越大，但是，消费者消费的主要品牌则只集中于认知度较高的一线品牌当中的某些品牌，如调查显示，消费者曾经饮用过的桶装水品牌与前两次结果基本一致，主要是怡宝（69%）、农夫山泉（24％）、大峡谷（24%）、乐百氏（21%）、鼎湖山泉（16%）；而家庭最常购买的桶装水品牌则更为集中，依次是怡宝（37%）、益寿泉（11%）、长寿村（9％）其他品牌都低于5个百分点。虽然益寿泉、长寿村从2005年开始退出了认知度最高的几个品牌行列，但是以其本土品牌优势依然成为广州市民家居消费的主要品牌之一。
    　桶装水整体满意度下降5点

   　从消费者对于目前使用的桶装水品牌的各项指标和服务的满意情况分析，大家满意度最高的几个因素是“质量有保障”（79％）、“口感好”（60％）、“送水服务及时”（50％）等几个方面，值得关注的是，对“质量有保障”的满意程度较上年提升了18个百分点，相反对“送水服务及时”的满意度则下降了8个百分点。对家庭正在使用的桶装水的满意度调查显示，有64％的消费者表示“非常满意”或者“比较满意”，此指标与上一年度的80％相比，下降了16个百分点；表示“不置可否”的比例由上年度的19％上升到今年的35％。从总体上分析，消费者对目前市场桶装水的满意度已由去年的74下降到今年的69，由此可见，桶装水市场整体满意度有所下降，值得饮用水业界予以高度重视。
    　桶装水品牌价值被认同，成为影响消费决策的首要因素
    　在影响消费者购买决策的诸多因素中，品牌以高达51％的优势成为消费者首先要考虑的因素，其次是桶装水的质量因素，28％的消费者提及，成为第二影响因素，其他如包装、口感、服务、广告等因素已经被消费者所弱化。去年桶装水的质量和口感是消费者购买决策的重要考虑因素，而今年，影响消费者的决策因素发生了较大的变化，更多消费者考虑品牌。由此可见，优质的品牌所蕴涵的无形价值，日益被消费者所认同，当人们无法更好的判断产品质量优劣的时候，品牌则成为消费者值得信赖和评估的重要依据。
    政府监管成为消费者考虑的重要外部环境因素

    　消委会的消费警示、新闻媒体的报道、质监部门的公告、企业的广告宣称等外部环境，也是对消费者购买行为产生深远影响的因素，且消费者对这四个因素重要度排序与去年完全一致。其中，连续两年来消费者都最看重质监部门公告的合格企业名单，其影响重要度由2005年的70提升到今年的84，提高了14个点，更多的人把这一点作为自己消费行为指南的第一要素，可见质监部门的监管是直接影响桶装水消费最重要的外部环境；消费者委员会的消费警示/公告也对消费者的消费行为产生重要影响，成为影响大家消费的第二要素，其影响重要度为70。由此可见政府行政部门对于饮用水行业的监管，必然对桶装水市场产生非常重要的影响，也是消费者公信度最高的因素之一。消费者将新闻媒体有关饮用水行业的报道，列为影响其购买决策的第三重要因素，重要度为65，对企业的广告宣传相对看淡，成为第四重要因素，影响重要度为60。与2003年的调查相比，新闻媒体的报道对消费者影响在增大，由于其真实及时的揭露饮用水行业中存则的问题，以及对消费者积极正面的消费引导，日益被更多的消费者所看重和认同，从第四重要程度上升为第三位；而企业的广告宣传则由第三位下降到第四位，这表明消费者的消费行为趋于理想，更加注重自己的判断，而相对忽略企业广告自身的广告宣传。
    近6成消费者选择10－16元的水价
    　调查显示，目前消费桶装水的家庭中，近六成消费者购买的桶装水的价格主要集中在每桶10－16元之间，每桶10元以下的家庭用户比例为26%，只有4%的家庭消费者每桶价格在20元以上。从整体上分析，广州市民家庭所购买的桶装水均价约12.7元/桶。与家庭收入进行交叉分析发现，家庭收入与购买的桶装水价格呈正相关关系，收入越高，则选择更高价位的桶装水。由此可见，家庭用户对于桶装水的价格相对而言并不敏感，更多的人并不太在乎水价，而更在乎品质，这一点与以往的调查结果完全一致。
    消费者并不在乎桶装水的饮用周期
    关于家庭消费桶装水的频率，调查显示，70%的家庭平均在1周内饮用完一瓶桶装水，其中17%的家庭会在3天之内就饮用完毕；19％的家庭在2周的时间内饮用一瓶桶装水，而10%人口比较少的家庭需要3周以上的时间才能饮用完一瓶桶装水。对于“桶装水建议在3天内饮用完毕，否则会滋生细菌”的说法，64%的消费者表示“不会受到影响”，仍然会按照原来的饮用习惯，12％的家庭表示会“打算减少饮用桶装水”，只有1%的消费者受到该说法较大的影响，表示“会放弃饮用桶装水”，还有9%的家庭则根本不相信这种说法。
    消费者期待政府加强饮用水行业的监管力度
    　如果从目前品牌众多、价格体系及服务质量三方面来考察整个桶装水行业，大部分消费者表示基本满意。其中，品牌众多的满意度为58.5，虽然部分消费者认为品牌多是好事，广大市民将有更大的选择余地（36%），但更多人则表示“品牌太多而不知所措”，难以选择（47%），另有17%的表示不置可否。消费者对于桶装水市场的服务质量满意度同样是58.5，近五成消费者对商家的服务表示满意。对于价格体系的评价，消费者的满意度为54.8，其中近半数的消费者认为目前的价格是比较合理的，近三成消费者表示“价格不合理”或者“价格体系混乱”。但是政府有关部门对饮用水质量监管状况，消费者的满意度只有51.0，水平最低，大部分消费者认为目前政府对于行业监管的力度不大，导致市场秩序较乱，因此政府加强饮用水行业监管，保障食品卫生和安全，维护消费者合法权益，是广大市民的共同声心和期盼。
    分质供水倍受消费者的关注
    　分质供水即采用二条水管线，一路供生活用水——自来水，一路供应直接饮用水。分质供水通过对自来水的深度处理，采用过滤、软化、杀菌等方法去除水中有害重金属、有机物、细菌及病毒等杂质，使其成为优质饮用净水(或纯净水)，通过采用食品级环保健康水管和闭路特殊管网直接把饮用净水供应到用户家中，供居民使用，与原有的自来水彻底分开，原自来水成为日杂用水。对于已经在一些消费前卫的社区得到推广的分质供水工程，63%的消费者表示“非常有兴趣”或者“比较有兴趣”尝试使用，另有25％的消费者表示尚待观望而不置可否，虽然分质供水在短时间内不可能取代桶装水的江湖地位，但不可避免会对桶装水市场造成一定的威胁和挑战。
    社区自动售水机价廉物美，日益受到欢迎
    　目前，自动售水机或者投币售水机日益在广州不少社区涌现，作为桶装水市场的有力补充，也日益被消费者所关注，调查显示，在桶装水家庭用户中，其中有18％的家庭在使用自动售水机桶装水。目前广州自动售水机桶装水的平均价格为3.1元，也正是由于其“价格优势”而被消费者所广泛接受，57％的现实消费家庭如是说。另外也有57％的消费者认为它“简单方便”而原意选择。对自动售水机的满意度调查显示，六成用户表示“非常满意”或者“比较满意”，另四成用户表示“感觉一般”，没有家庭表示“不满意”。